- 3 żółtka
- 1/3 szklanki oleju
- 1,5 szklanki mleka
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- 3 łyżeczki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- białko z 3 jajek (zostawiamy w osobnym naczyniu)
Wszystkie składniki, oprócz białek, dokładnie mieszam. Białka ubijam i gdy piana jest sztywna powoli dodaję do wcześniej wymieszanych składników. Pieczenie w gofrownicy ok 5 min.