Rozszerzanie diety niemowląt oraz przepisy na dania dla dzieci
3 żółtka 1/3 szklanki oleju 1,5 szklanki mleka 1 i 3/4 szklanki mąki 3 łyżeczki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki soli białko z 3 jajek (zostawiamy w osobnym naczyniu) Wszystkie składniki, oprócz białek, dokładnie mieszam. Białka ubijam […]
Pieczemy razem pierwsze pierniczki, tak Misio bardzo pomagał wałkował, wykrawał, ozdabiał i oczywiście zjadał. Do świąt dożyło tylko kilka sztuk … Zabawa była fantastyczna, niebawem powtórzę ją z innymi ciasteczkami.
Ciasto drożdżowe (takie jak na pizze): 500 g mąki pszennej (najlepiej durum typ 00, tak jak do makaronu) 1/6 paczki świeżych drożdży lub 7 g suchych drożdży 250 ml wody 40 ml oliwy łyżeczka cukru i soli (opcjonalne) Pozostałe składniki: […]
Fasolka szparagowa żółta Śmietana 30% lub ser ricotta Parmezan opcjonalnie jak używam śmietany to czasami dodaje serka kanapkowego Makaron świderki Prażone migdały w płatkach Gałka muszkatołowa jak o niej pamiętam… Fasolkę ugotować, najlepiej jak jest nie dłuższa od makaronu. Makaron […]
2 opakowania ciasta francuskiego Ser żółty w plastrach Opakowanie surowego boczku w plastrach (opcjonalnie) lub inną wędlinę Zioła prowansalskie Jedno opakowanie ciasta rozwinąć, pospać ziołami, ułożyć ser i boczek, przykryć drugim ciastem. Pociąć na paski i każdy pasek skręcić i […]
Słyszałam nie raz, że parówki mają skąd ble, że razem z mięsem jest tektura, same skórki i pazurki. Czy naprawdę są takim koszmarem? Więc dlaczego dzieci je tak kochają?
Ostatnio przygotowałam sernik na zimno z tego przepisu: śnieżny – puch chętnie go polecam, bo myślę że dla takich małych Misiów jest całkiem dobry, a i duże Misie były bardzo zadowolone. Moją małą modyfikacją było zmielenie herbatników, jednak dołożyłam za […]
Owoce np: jabłka / mrożone owoce leśne/ cynamon cukier według uznania zazwyczaj nie dodaje kruszonka: 50 g migdałów (lub innych orzechów) 50 g masła 50 g mąki 50 g cukru Jabłka kroję w średnią kostkę, obsmażam z cynamonem na łyżeczce […]
Ryż Groszek Kurczak Marchewka Cebula Zioła prowansalskie Parmezan Rosół Mięso kroję na małe kawałki, obsmażam na niewielkiej ilości oleju, na koniec dodaję zioła prowansalskie, chwilę mieszam i zdejmuję z patelni. Na tej samej patelni obsmażam pokrojoną cebulkę i marchewkę, gdy […]
Woda przede wszystkim. Woda jest zawsze na wyciągnięcie małej rączki w bidonie. Misio często sięga sam, nie zawsze mi przyjdzie do głowy, że akurat w tym momencie będzie chciał się napić.