Dżem z dyni z pomarańczą
1kg dyni Sok z 2 pomarańczy Sok z 2 cytrym (nawet 3 do smaku żeby było czuć cytrusy) 350g cukru Żelfiks 3:1 ( można zastapić pektynami) Dynie obieram, używam hakaido i mogę to zrobić zwykła obieraczką, bez wysiłku. Kroje dynie […]
Gofry
3 żółtka 1/3 szklanki oleju 1,5 szklanki mleka 1 i 3/4 szklanki mąki 3 łyżeczki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki soli białko z 3 jajek (zostawiamy w osobnym naczyniu) Wszystkie składniki, oprócz białek, dokładnie mieszam. Białka ubijam […]
Co do picia?
Woda przede wszystkim. Woda jest zawsze na wyciągnięcie małej rączki w bidonie. Misio często sięga sam, nie zawsze mi przyjdzie do głowy, że akurat w tym momencie będzie chciał się napić.
Keczup z cukinii
Cukinia 1,5 kg (ok jedną bardzo duża z działki lub 4 małe) 1 małe jabłko 0,5 kg cebuli białej 1 łyżka soli 1/3 szklanki cukru (w pierwotnym przepisie 1/2 szklanki) 1/2 szklanki octu ( u nas jabłkowy) 2 łyżki słodkiej […]
Jabłko pieczone na podwieczorek
Kilka jabłek (najlepiej tyle ile domowników ) 0,5 łyżeczki miodu na każde jabłko Cynamon Jabłka umyć i przekroić w poprzek, nie obierać skórka utrzyma jabłko w całości. Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne i nałożyć w te dziurki miodu posypać odrobiną […]
Kotlety z marchewki i cukinii
4 marchewki 1/2 cukinii 1 mała cebulka czerwona Jajko Kasza manna 3 łyżki Łyżka serka homogenizowanego Pietruszka Pieprz Odrobina soli Obrane marchewki i cukinię ścieram na tarce (grube oczka), cebulkę kroje na małą kosteczkę. Warzywa mieszam z pozostałymi składnikami, pozostawiam […]
Kasza jaglana z mlekiem kokosowym
1/2 szklanki kaszy jaglanej Szklanka mleka Szklanka mleka kokosowego Kaszę opłukać, zalać mlekiem i połową mleka kokosowego, zagotować na średnim ogniu. Następnie zmniejszyć płomień do najmniejszego i pod przykryciem gotować 18 min. Na koniec dolać resztę mleka kokosowego. Propozycje podania: […]
Zawijańce z łososiem
1 Naleśniki z łososiem Ciasto naleśnikowe: 2 jajka Szklanka mleka Szklanka mąki Dodatki: Twarożek kanapkowy ( np Bieluch) Koperek Wędzony łosoś Pomidor 2 Tortilla z łososiem: Placki tortilli Jogurt Ogórek drobno pokrojony Wędzony łosoś w plastrach […]
Dżem z dyni
Miodek zastępczy dla małego misia, bez cukru. 2 kg dyni 3 duże słodkie jabłka 4 duże słodkie gruszki 0,5 szklanki wody sok z 1 cytryny Obieram dynię i owoce, kroję w kosteczkę, przekładam do brytfanny […]