Rozszerzanie diety niemowląt oraz przepisy na dania dla dzieci
Wszystkie składniki, oprócz białek, dokładnie mieszam. Białka ubijam i gdy piana jest sztywna powoli dodaję do wcześniej wymieszanych składników. Pieczenie w gofrownicy ok 5 min.
Pieczemy razem pierwsze pierniczki, tak Misio bardzo pomagał wałkował, wykrawał, ozdabiał i oczywiście zjadał. Do świąt dożyło tylko kilka sztuk ...
Zabawa była fantastyczna, niebawem powtórzę ją z innymi ciasteczkami. Czytaj dalej... "Pierniczki"
Jedno opakowanie ciasta rozwinąć, pospać ziołami, ułożyć ser i boczek, przykryć drugim ciastem. Pociąć na paski i każdy pasek skręcić i ułożyć na blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180°C i piec ok 20 min (aż nabiorą złotego koloru).
Słyszałam nie raz, że parówki mają skąd ble, że razem z mięsem jest tektura, same skórki i pazurki. Czy naprawdę są takim koszmarem? Więc dlaczego dzieci je tak kochają? Czytaj dalej... "Co z tymi parówkami?"
Ostatnio przygotowałam sernik na zimno z tego przepisu:
chętnie go polecam, bo myślę że dla takich małych Misiów jest całkiem dobry, a i duże Misie były bardzo zadowolone. Moją małą modyfikacją było zmielenie herbatników, jednak dołożyłam za mało masła i się rozsypywały muszę jeszcze nad tym popracować.
Jabłka kroję w średnią kostkę, obsmażam z cynamonem na łyżeczce masła tak by zmiękły i przekładam do foremek. Jeżeli używam mrożonych owoców to od razu wsypuje je do foremek.
Migdały mielę w blenderze, dodaje masło i cukier, dalej używam blendera i na koniec po dodaniu mąki mielę do czasu aż blender ma dość i resztę rozcieram palcami żeby połączyły się składniki ale tak by dalej było takie trochę sypkie w końcu to ma być kruszonka.
Posypuję owoce kruszonką i piekę 30 min w 180ºC.
Podając Misiowi można go trochę oszukiwać i dawać prawie same owoce, pomijając kruszonkę.
Woda przede wszystkim. Woda jest zawsze na wyciągnięcie małej rączki w bidonie. Misio często sięga sam, nie zawsze mi przyjdzie do głowy, że akurat w tym momencie będzie chciał się napić. Czytaj dalej... "Co do picia?"
Polewa:
Jajka ucieram z cukrem. Dodaję stopniowo olej, mąkę, sodę i marchewkę. Piekę 40 min w 180 ºC. Przyozdobić można zaproponowaną polewą i prażonymi płatkami migdałowymi.
Wiadomo że Misio nie zje całej blachy sam ale 2 kawałki to bardzo chętnie.
Piekarnik nagrzewam do 175ºC. Bakalie zalewam ciepłą wodą i odstawiam na 10 min. Do miski wsypuję mąkę, brązowy cukier, przyprawy, proszek do pieczenia, sodę, orzechy i sól. Mieszam suche składniki i dodaje do nich: jajka, dynię, olej, miód, odsączone bakalie, ponownie mieszam i napełniam foremki i piekę ok. 20 min.