Słyszałam nie raz, że parówki mają skąd ble, że razem z mięsem jest tektura, same skórki i pazurki. Czy naprawdę są takim koszmarem? Więc dlaczego dzieci je tak kochają? Czytaj dalej... "Co z tymi parówkami?"
Kategoria: Małe co nieco- przekąski
Sernik na zimno
Ostatnio przygotowałam sernik na zimno z tego przepisu:
chętnie go polecam, bo myślę że dla takich małych Misiów jest całkiem dobry, a i duże Misie były bardzo zadowolone. Moją małą modyfikacją było zmielenie herbatników, jednak dołożyłam za mało masła i się rozsypywały muszę jeszcze nad tym popracować.
Owoce pod kruszonką
- Owoce np: jabłka / mrożone owoce leśne/
- cynamon
- cukier według uznania zazwyczaj nie dodaje
- kruszonka:
- 50 g migdałów (lub innych orzechów)
- 50 g masła
- 50 g mąki
- 50 g cukru
Jabłka kroję w średnią kostkę, obsmażam z cynamonem na łyżeczce masła tak by zmiękły i przekładam do foremek. Jeżeli używam mrożonych owoców to od razu wsypuje je do foremek.
Migdały mielę w blenderze, dodaje masło i cukier, dalej używam blendera i na koniec po dodaniu mąki mielę do czasu aż blender ma dość i resztę rozcieram palcami żeby połączyły się składniki ale tak by dalej było takie trochę sypkie w końcu to ma być kruszonka.
Posypuję owoce kruszonką i piekę 30 min w 180ºC.
Podając Misiowi można go trochę oszukiwać i dawać prawie same owoce, pomijając kruszonkę.
Co do picia?
Woda przede wszystkim. Woda jest zawsze na wyciągnięcie małej rączki w bidonie. Misio często sięga sam, nie zawsze mi przyjdzie do głowy, że akurat w tym momencie będzie chciał się napić. Czytaj dalej... "Co do picia?"
Keczup z cukinii
- Cukinia 1,5 kg (ok jedną bardzo duża z działki lub 4 małe)
- 1 małe jabłko
- 0,5 kg cebuli białej
- 1 łyżka soli
- 1/3 szklanki cukru
- 1/2 szklanki octu ( u nas jabłkowy)
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki zmielonego pieprzu
- 400 g (2 słoiczki) przecieru pomidorowego
Ciasto marchewkowe
- 4 jajka
- 1 szklanka oleju
- 2 szklanki utartej marchewki (można wykorzystać marchewkowe odpady po wyciśniętym soku)
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanki cukru
- 2 łyżeczki sody
- 2 łyżeczki cynamonu lub przyprawy piernikowej
Polewa:
- 125 g kremowego serka (kanapkowego) np. Philadelphia, Twój Smak, Bieluch
- 50 g masła (miękkiego)
- 100 g cukru pudru (lub mniej)
Jajka ucieram z cukrem. Dodaję stopniowo olej, mąkę, sodę i marchewkę. Piekę 40 min w 180 ºC. Przyozdobić można zaproponowaną polewą i prażonymi płatkami migdałowymi.
Wiadomo że Misio nie zje całej blachy sam ale 2 kawałki to bardzo chętnie.
Babeczki dyniowe
- 0,5 szklanki bakalii (rodzynek, posiekanych fig, daktyli, żurawiny itp. możemy użyć wedle gustu)
- 0,5 szklanki posiekanych orzechów
- 1/3 szklanki brązowego cukru (jak nie mam to zastępuję 2 łyżkami cukru białego)
- 2,5 szklanki mąki pszennej razowej (jak nie mamy to bez obaw można zastąpić inną)
- łyżeczka mieszanki przypraw piernikowych
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 3/4 szklanki drobno startej surowej dyni
- 0,5 szklanki oliwy z oliwek lub oleju roślinnego
- 3 łyżki płynnego miodu
Piekarnik nagrzewam do 175ºC. Bakalie zalewam ciepłą wodą i odstawiam na 10 min. Do miski wsypuję mąkę, brązowy cukier, przyprawy, proszek do pieczenia, sodę, orzechy i sól. Mieszam suche składniki i dodaje do nich: jajka, dynię, olej, miód, odsączone bakalie, ponownie mieszam i napełniam foremki i piekę ok. 20 min.
Jabłko pieczone na podwieczorek
Kilka jabłek (najlepiej tyle ile domowników )- 0,5 łyżeczki miodu na każde jabłko
- Cynamon
Jabłka umyć i przekroić w poprzek, nie obierać skórka utrzyma jabłko w całości. Z jabłek wydrążyć gniazda nasienne i nałożyć w te dziurki miodu posypać odrobiną cynamonu. Zamknięte jabłko wkładamy do kokilek lub innych foremek do pieczenia (będzie wyciekał sok podczas pieczenia). Piekę w piekarniku nagrzanym do 180° C ok 20 min. Można jabłka również takie ugotować w prowarze.
Zawijańce z łososiem
| 1 Naleśniki z łososiem
Ciasto naleśnikowe:
Dodatki:
|
2 Tortilla z łososiem:
|
Placki twarożek i gruszka
Podobne ilości:
- Twarożek
- Jajko
- Starta gruszka
- Mąka (u nas była pszenna ale można przetestować różne rodzaje mąki)
Składniki razem mieszam i smażę bez tłuszczu. Misio ma takie placki jako przekąska do rączki na spacer ale też bardzo dobrze sprawdziły się do treningu z widelcem. Bardzo ładnie radził sobie z widelcem jak na pierwszy raz, oczywiście trzeba było pomóc z nabijaniem malutkich kawałków, jednak nie miał też nic przeciwko jak mama dała kilka kawałków prosto do buzi. Kawałki muszą być odpowiednie, jak są za duże to Misio wypluwa.
