Keczup z cukinii
Cukinia 1,5 kg (ok jedną bardzo duża z działki lub 4 małe) 1 małe jabłko 0,5 kg cebuli białej 1 łyżka soli 1/3 szklanki cukru (w pierwotnym przepisie 1/2 szklanki) 1/2 szklanki octu ( u nas jabłkowy) 2 łyżki słodkiej […]
Kotlety z marchewki i cukinii
4 marchewki 1/2 cukinii 1 mała cebulka czerwona Jajko Kasza manna 3 łyżki Łyżka serka homogenizowanego Pietruszka Pieprz Odrobina soli Obrane marchewki i cukinię ścieram na tarce (grube oczka), cebulkę kroje na małą kosteczkę. Warzywa mieszam z pozostałymi składnikami, pozostawiam […]
Placki z cukinii
jajko łyżka mąki pół szklanki utartej cukinii bazylia Placki usmażone bez tłuszczu na patelni teflonowej.
Zupka z koperkiem
3 średnie marchewki 1 mały ziemniak Łyżka pokrojonego w kostkę mięsa z piersi indyka 2 łyżki pokrojonej w kostkę cukinii Łyżeczka koperku Warzywa i mięso ugotowane razem na parze 30 min. Następnie zmiksowane z pokrojonym koperkiem i wodą, która zebrała […]
Indyk w sosie pomidorowym
Łyżka pokrojonej piersi z indyka 1 pomidor śliwkowy lub 3 koktajlowe przekrojone na pół i pozbawione nasion 2 łyżki obranej i pokrojonej cukini 2 łyżki pokrojonych mini marchewek Do miksowania: Łyżeczka oliwy z oliwek Wszystkie składniki gotuje razem na parze […]
Domowe gotowanie vs. „Gerberki” (1)
Od momentu kiedy Misio rano wcina kaszkę, popołudnie zarezerwowane jest dla warzyw i mięska. Co prawda jeszcze mam cały czas kaszkę dla dzieci Bobovita i jeszcze sama nie ugotowałam zwykłej kaszy manny i nie wiem jaka byłaby reakcja na wyczuwalne […]
Warzywa
Cukinia: Filiżanka utartej cukinii+ woda do ugotowania (kilka łyżek)+ łyżeczka oliwy z oliwek. Cukinie gotowałam w niewielkiej ilości wody 15 min., do ugotowanej dodałam oliwę i zmieliłam blenderem na papkę. Słodki ziemniak: Pół słodkiego ziemniaka+ mała marchewka+ mały kawałeczek pietruszki […]